Líneas para platos preparados: Excelencia en envasado y conservación
Nuestras líneas para platos preparados (ready-to-eat) están diseñadas para garantizar la máxima precisión, velocidad y seguridad higiénica. Gracias a un know-how consolidado que abarca todo el ciclo productivo —desde la cocción al vacío hasta la pasteurización y el envasado final— ofrecemos soluciones que extienden drásticamente la vida útil (shelf life) de los productos para un delivery de éxito.
A diferencia de los estándares comunes del mercado, la tecnología BMB ofrece una versatilidad sin precedentes: somos capaces de gestionar el envasado en bolsas, bandejas y contenedores reutilizables. Ya se trate de pasta, sopas o productos listos para el consumo, nuestros sistemas de vacío, atmósfera protectora (MAP) y Skin preservan la frescura y el atractivo del alimento, asegurando una presentación impecable en el lineal y una resistencia óptima a los ciclos de regeneración en horno o microondas.
Ventajas de la solución BMB
- Vida útil extendida: Máxima duración del producto gracias a tecnologías avanzadas de pasteurización y envasado al vacío o MAP.
- Versatilidad de formato: Una única solución para el envasado flexible en bolsas, bandejas o innovadores contenedores reutilizables.
- Know-how integrado: Expertos en cada fase: desde la preparación y cocción al vacío hasta la conservación y el packaging final.
- Automatización eficiente: Líneas modulares que optimizan la productividad y reducen la mano de obra, garantizando un rápido ROI.
- Higiene total: Diseño proyectado para una higienización profunda, reduciendo los riesgos de contaminación y garantizando la seguridad alimentaria.
- Packaging funcional: Envases resistentes al horno y microondas, fabricados con materiales ecológicos para un consumidor moderno y consciente.