Le macchine per termoretrazione ad acqua della linea Easy Tunnel ET45 sono macchine semi-automatiche caratterizzate dal sistema di termoretrazione “ad immersione”.Il prodotto già confezionato in sottovuoto con appositi sacchetti realizzati con materiale termoretraibile, viene posizionato manualmente nel piano di carico e successivamente immerso in una vasca coibentata contenente acqua calda: una volta a contatto con la fonte di calore (acqua calda) il sacchetto si ritrae aderendo alla superficie del prodotto e creando l’effetto chiamato “Skin” (seconda pelle).

Il sistema “ad immersione” garantisce un ottimo risultato di termoretrazione in quanto il prodotto è completamente immerso ed avvolto dall’acqua, situazione ideale per una corretta e completa trasmissione del calore. Il riscaldamento dell’acqua avviene tramite resistenze elettriche.

Due sono i modelli di tunnel di termoretrazione ad acqua della Linea “Easy Tunnel” ad immersione: ET45 e ET45GR. In entrambi i modelli è possibile regolare la temperatura dell’acqua della vasca di termoretrazione, visualizzata tramite un display.
Il modello ET45 è la versione standard con piano di lavoro fisso classico dove il tempo di immersione viene regolato con la velocità del movimento piano di lavoro.
Il modello ET45GR è equipaggiato di un piano di lavoro inclinato che, abbassandosi, facilita lo scivolamento verso la parte più bassa e l’immersione del prodotto nella vasca di termoretrazione. Il piano inclinato poi, sollevandosi, facilita il conseguente scarico sempre per gravità.

Utilizzo specifico: Per un’ampia varietà di prodotti alimentari.

Per che tipi di sacchetto? Solo per sacchetti per termoretrazione in formati diversi ma in materiali specifici ed idonei alla termoretrazione, facilmente gestibili dalla regolazione dell’intensità della temperatura dell’acqua di serie su entrambi i modelli.